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遂宁如家川菜的这道半筋半牛肉,鲜嫩劲道不塞牙!

新闻来源:遂宁新闻网 更新时间: 2019-01-17 11:21

遂宁这道半筋半牛肉是如家川菜的招牌菜之一,在遂宁市十大名菜评选活动中拔得头筹,堪称遂州豪华牛肉面,味道简直巴适惨了!接下来就和小编一起走进半筋半牛肉!

美食简介:


主料:黄牛肋条肉、黄牛筋;

辅料:面片、青菜

半筋半牛肉是如家川菜田家班团队经过潜心研制、反复尝试后推出的一道震撼舌尖的营养美食,精选一半牛筋,一半牛肉,加以自制精面粉制成的面片和新鲜的白灼时蔬的巧妙搭配,造就了一份令人回味的佳肴。

哇哈哈,这个牛肉一看就很有食欲!

牛肉属于温热性质的肉食,擅长补气,牛肉高蛋白、低脂肪的特点,又有利于防止肥胖。半筋半牛肉整个菜品层次分明,刚柔并济,一筷子牛肉一筷子面片就能能够让食客感受到饕餮大餐的爽快。

这是一道看似简单的菜肴,却常常使人有着不能忘怀的记忆。如今,各种花样翻新的菜肴层出不穷,这道半筋半牛肉更是肉面推陈出新,处处充斥着极简的生活智慧,也让无数人能够从这简单的食材和技艺中吃出童年的意味。

那么,赶紧去如家川菜

为这道名菜打call吧!

来源:美食美味在遂宁


责任编辑:杜鹃    编辑:王玮

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